新學期伊始，紹興越城區45所中小學校的師生們步入煥然一新的食堂。窗明幾凈的就餐環境、科學劃分的功能區域和全新升級的廚房設備，讓午餐時間成為一天中格外期待的時刻?！靶聦W期，我們的食堂變得又新又漂亮，飯菜口味也更好了?！苯B興市北海小學鏡湖校區的一名學生高興地說。

　　這一變化的背后，是越城區全面貫徹落實2025年浙江省政府十方面民生實事，大力推進“中小學校食堂提檔升級”建設的成果。

　　早在2025年年初，浙江省政府將“提檔升級中小學校食堂800家”列為當年十方面民生實事之一。越城區積極響應，確定全區45所學校食堂同步啟動升級工程，其中8所中小學校食堂入選省級民生實事提檔升級中小學校食堂建設項目名單，分別為紹興市靈芝小學、紹興市靈芝小學城北校區、紹興市實驗小學、紹興文理學院附屬小學四所需要整體重新改造的學校，以及紹興市越城區育才學校、紹興市特殊教育中心學校、紹興市長城中學、紹興市少兒藝術學校四所局部硬件改造的學校。

　　本項目投入資金180余萬元，預計惠及師生6600余人。截至目前，越城區這8所中小學校食堂改造已完成，已通過區級和市級驗收，正等待省級驗收。

　　全區45所學校食堂的升級工程，也是越城區教體局推進“名食堂、名廚師、名菜譜”“三名”食堂建設的重要舉措。

　　本次提檔升級采取了“硬件改造+軟件管理”相結合的方式。在硬件方面，根據各校不同實際，或重新規劃功能布局，或新裝設備，或改善環境等。在“軟件”上，優化食堂加工操作流程，引入餐飲標準五常管理等先進的現場管理方法。

　　在本次提檔升級的學校中，北海小學鏡湖校區食堂的改造尤為引人注目。這座自2006年建成投入使用的食堂，設施設備和布局已相對陳舊落后。今年5月，學校啟動了食堂提檔升級計劃，改造工程重點針對原先單一大空間的備餐區域進行了功能布局細分，區分出粗加工、切配、烹飪、蒸飯、洗消等獨立空間。整個工程投入近50萬元，堪稱一次徹底的大變身。

　　紹興市長城中學也在暑假期間，斥資10余萬元，對會稽山校區的食堂進行了改造提升，新建了41立方米的高溫消毒房，改造了食堂電器線路，美化了就餐環境。

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