雞菜共生“孵”出城鄉共富路
杭州創新推進畜牧全產業鏈升級
清晨,杭州市淳安縣雌龍源村的山谷里,雞鳴喚醒嶄新的一天。菜畦之上,一個個錯落分布的雞舍里羽翼輕動,溫熱的雞蛋被工人小心拾起;雞糞經生態處理后則化作菜田的天然養料……
這幅“雞舍繞菜園”的生態圖景來自雌龍源村的“雞菜共生”項目基地——在面積70畝的菜園里,每畝菜園配置10座雞舍,每舍養雞15只左右,形成“空中禽舍—地面菜畦”的垂直空間布局,從而有效節約空間,實現資源高效循環,推動畜牧業與自然協同共生。與此同時,基地還推出“城市新農人”模式,城市居民可在基地認養一窩雞,并通過手機上的“雞菜共生”小程序隨時隨地關注種養過程,掌握雞和蔬菜的生長狀態,體驗農人的日常勞作與樂趣。
“雞菜共生”是杭州綠色生態養殖的一個縮影。最近,浙江省公布了畜牧業創新發展“八大模式”31個實踐案例,淳安縣“雞菜共生”作為綠色生態模式典型案例入選。杭州入選31個實踐案例的還有淳安縣“明康匯蛋雞”的智慧養殖模式案例、桐廬縣“天廚蜜源”的全鏈發展模式案例、余杭區“認養一頭?!钡牡毓辖洕J桨咐?、余杭區“益媛家神鮮雞”的品牌營銷模式案例等。
其中,位于桐廬的杭州天廚蜜源保健品有限公司通過智養蜜蜂與精深加工并行,打造標準化養殖基地,引入物聯網傳感器實時監測蜂群狀況,蜂蜜日產能達50噸,并開發蜂業旅游線路,構建起涵蓋養殖、加工、研發、銷售及文旅融合的完整鏈條;杭州益媛家農業有限公司通過引入土雞中草藥調理技術,增強雞只抵抗力,提高肉質鮮美度,實現土雞向規?;?、品牌化轉型。
這些創新模式正是杭州推動畜牧業轉型升級的生動實踐。近年來,杭州畜牧業緊扣城鄉融合發展與縮小“三大差距”戰略主線,圍繞產能提升、設施改造、種業振興等重點領域,不斷強化政策供給,推進畜牧全產業鏈升級。比如,通過創新實踐新型生態綜合種養模式,杭州已發展稻田鴨150萬羽、山林雞100萬羽,帶動農民增收超1億元,禽蛋年產量超10萬噸,稻鴨種養規模、禽蛋產量均居全省第一。
未來,杭州還將圍繞穩產能、優政策、強體系、促轉型的核心方向,錨定機制創新、模式創新、業態創新、技術創新四個維度,持續壯大新型畜牧業經營主體,構建畜禽全產業鏈體系,培育具有杭州辨識度的畜牧產業新質生產力。
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